Receitinha Light!!!!

Pizza Integral

• 15 g fermento biológico
• 1 colheres (chá) de adoçante em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) de margarina light 
• 1/2  copo de água morna
• 1 copo e meio de farinha de trigo integral  

Modo de fazer:

•  Misture o sal, o adoçante e o fermento, até que dissolva por completo. Não estranhe, o fermento realmente ficará liquido!!!
• Acrescente  a margarina, e misture. Jogue a água morna (mais pra fria, para não "queimar" o fermento) e misture novamente;
• Acrescente a farinha aos poucos, e vá sovando a massa. Trabalhe - a bastante para que fique bem leve!!!
• Deixe descansar abafada por no mínimo 30 minutos.
• Abra a massa numa forma redonda grande, untada com margarina light , e use a criatividade para a cobertura. 
• Testei um molho de tomate caseiro, e ficou uma maravilha! Mais saudável, pela ausência de conservantes e pela quantidade reduzida de sódio, já que esse é o maior problema dos molhos prontos. Logo posto a receita, mas já vou avisando que dá um certo trabalhinho....
• Use muçarela (odeio esta grafia!!!) light, orégano, manjericão e umas gotinhas de azeite, e pronto, forno pré aquecido, até o queijo começar a borbulhar. Você pode usar a cobertura que achar melhor, mas cuidado nos exageros, porque a tendência é a de acrescentar calorias, então deixa de ser light!!!!!
• Na foto aí de baixo fiz meia calabresa, meia quatro queijos ( muçarela,queijo minas, cottage e requeijão light) mas só comi duas fatias tá!!!! Senão , também não adianta... e a parte calabresa é do marido, que por sorte não precisa de dieta, mas me acompanha sem reclamar sempre que necessário :p