I'm Back!!! De novo,rsrsrsrs

Depois de váááárias semanas em ter um tempinho, fui obrigada a dar uma pausa... Tive basicamente uma estafa... trabalhando que nem uma louca, não só no meu emprego, como em casa também, não consegui manter a dieta por falta de tempo, exercícios então, nem pensar....
 Resultado: Pifei!!! Stress, hipertensão, enxaquecas terríveis... passei essa semana indo e voltando do hospital... Enfim, depois de uns dias de repouso,preciso encontrar uma maneira de conciliar tudo sem surtar...
Amanhã volto ao batente, mas vou administrar meu tempo de modo que cumpra minhas obrigações , mas não deixe de lado as pequenas coisas que me dão prazer... Na segunda feira, volto pra minha dieta, e decidi começar um novo hobby...bem, não é tão novo, porque sempre gostei de costurar, mas decidi que vou fazer minhas próprias roupas!!! Aguardem, em breve, as fotos do novos looks!!!
E uma retrospectiva das minhas últimas semanas... Até breve,pessoas....

Receitinha Light!!!!

Pizza Integral

• 15 g fermento biológico
• 1 colheres (chá) de adoçante em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) de margarina light 
• 1/2  copo de água morna
• 1 copo e meio de farinha de trigo integral  

Modo de fazer:

•  Misture o sal, o adoçante e o fermento, até que dissolva por completo. Não estranhe, o fermento realmente ficará liquido!!!
• Acrescente  a margarina, e misture. Jogue a água morna (mais pra fria, para não "queimar" o fermento) e misture novamente;
• Acrescente a farinha aos poucos, e vá sovando a massa. Trabalhe - a bastante para que fique bem leve!!!
• Deixe descansar abafada por no mínimo 30 minutos.
• Abra a massa numa forma redonda grande, untada com margarina light , e use a criatividade para a cobertura. 
• Testei um molho de tomate caseiro, e ficou uma maravilha! Mais saudável, pela ausência de conservantes e pela quantidade reduzida de sódio, já que esse é o maior problema dos molhos prontos. Logo posto a receita, mas já vou avisando que dá um certo trabalhinho....
• Use muçarela (odeio esta grafia!!!) light, orégano, manjericão e umas gotinhas de azeite, e pronto, forno pré aquecido, até o queijo começar a borbulhar. Você pode usar a cobertura que achar melhor, mas cuidado nos exageros, porque a tendência é a de acrescentar calorias, então deixa de ser light!!!!!
• Na foto aí de baixo fiz meia calabresa, meia quatro queijos ( muçarela,queijo minas, cottage e requeijão light) mas só comi duas fatias tá!!!! Senão , também não adianta... e a parte calabresa é do marido, que por sorte não precisa de dieta, mas me acompanha sem reclamar sempre que necessário :p

        

Tchan Tcharan!!!!!!

 Mais uma etapa cumprida!!!! Consegui um emprego \0/ Começo amanhã, num curso de Idiomas, como secretária. Farei mais ou menos as mesmas coisas que no meu último emprego, porém com benefícios adicionais, e uma perspectiva de crescimento real... Dedinhos cruzados pra dar tudo certo... Torçam por mim!!!! Se eu já não estava conseguindo postar com a frequência que gostaria, agora é que vai ficar mas difícil, mas não abandonarei a minha dieta, nem meus exercícios, muito menos este blog que vos fala, de minhas agruras e pequenas vitórias, rsrsrsrs...  Logo voltarei!!!
     Bjusssss!!!!!

Ops...

 Andei dando umas escorregadinhas nesse fds :( Mas não engordei!!!! Apenas mantive os 93 kg... Comi um pouquinho mais do que deveria, mas mesmo assim foram escorregadelas lights, por assim dizer...
 TPM + ansiedade = Fome!!! E fome de doce né, o que é pior... No sábado fiz um bolo de cenoura light, porém não vou postar a receita dessa vez porque não ficou muito saboroso... usei uma receita que peguei no google mesmo, mas substituí a farinha de trigo comum pela integral, acho que deveria ter compensado na cenoura, pq só senti o gosto da farinha, cenour que é bom, passou longe... Mês que vem tento de novo, se ficar bom eu posto... À noite, fiz uma pizza integral, e essa, já tinha feito antes, ficou beeeem gostosa, logo posto, a receita e a foto!!!
 O pior foi no domingo... dia 29... nhoque da fortuna... não tem jeito... e dá pra fazer nhoque light??? Se dá não sei, porque nem tentei :p
 E de sobremesa fiz um pudim de caramelo light, de caixinha, mas com direito a calda, mas fiz com adoçante em pó mesmo, ficou a mesma coisa que com açúcar... bem gostoso!!!
 Não fiz caminhada durante o fim de semana, porque na sexta aproveitando que estava estressada, saí pra andar pra fazer exercício e esfriar a cabeça, resultado: exagerei! Andei por 1 hora quase correndo, e como ainda estava na fase de adaptação, no sábado acordei praticamente sem pernas... Nada que uma massagem do meu amore não tenha curado, mas dei um descanso pras coitadinhas por uns dois dias...
 O motivo da ansiedade foi um processo seletivo do qual participei nas últimas semanas e teria o resultado hoje, e tchantcharan.... próximo post!!!!! :p

Luto

Infelizmente o meu bebezinho Mordred não resistiu... Na madrugada de terça feira, ele faleceu... Por razões óbvias, não tive cabeça pra mais nada esses dias... Estou morrendo de saudades do meu anjinho, que me fazia companhia a todo momento...Cada vez que vou cozinhar me lembro de todas as vezes que tropecei nele, por que sempre ia pra cozinha comigo... Ao menos sei que ele se foi rodeado de muito amor e carinho, e que fiz tudo que era possível para que ele melhorasse...Enfim, aos poucos a dor diminui, e volto ás minhas atividades normais...
 Não saí da dieta por isso, e hoje já saí e caminhei por 1 hora, por que isso por incrível que pareça, ajuda!!! Até mais , pessoas, na próxima semana voltarei com receitas novas , e espero ter eliminado mais  1 kg pelo menos ... Bjusss!!!!

Receitinhas light!!!

Panquecas Integrais de espinafre:

Massa:

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite (100 ml)
• 1/2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
• 1/2 colher (sopa) de margarina light derretida
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• sal a gosto

Recheio:

• 200 gr de espinafre picado ;
• 1/4 de cebola ralada;
• 1/2 colher (sobremesa) de alho picado;
• sal e pimenta do reino a gosto,
• 1/2 colher (sobremesa) de requeijão light.

Modo de fazer:
Massa:

• Bata no liquidificador todos os ingredientes na ordem;
• Frite uma a uma numa frigideira antiaderente, dos dois lados até dourar;
• Não é necessário nenhuma gordura, desde que a frigideira seja antiaderente.

Recheio:

• Refogue a cebola , depois o alho numa gota de azeite;
• Acrescente o espinafre e "frite" rapidamente;
• Misture o requeijão , tire do fogo e recheie as panquecas.

Obs: Pode-se jogar um molho branco por cima , polvilhar com queijo parmesão ralado e levar ao forno para gratinar, porém se o objetivo é a redução de calorias, não aconselho... Pode-se também acrescentar tiras finas de queijo minas ao rechear, porém, vai do gosto e/ou necessidade da pessoa... eu hoje fiz esta receita da maneira mais light e ficou uma delícia!!! Rende 5 panquecas.

Opinem, façam a receita e me digam como ficou, ok!!!!!

Diários de uma diva...

Cardápio de hoje:

Café da manhã:

• 1 xícara de café com leite semidesnatado e adoçante;
• 1 fatia de pão integral com queijo cottage;
• 1 banana.

 Colação:

• 1 iogurte light.

 Almoço: (Nham, nham...)

• Panquecas integrais de espinafre e queijo minas;
• 1 copo de refresco light de amora e framboesa.

Lanche da tarde :

• 1 xícara de café com leite semidesnatado com adoçante;
• 1 pão sírio light com queijo minas e peito de peru defumado.

Colação:

• 1 barra de cereal.

Jantar:

• 2 filezinhos de frango ao forno;
• 1 copo de suco de laranja.

Obs: Não deu tempo de tirar fotos ... Sorry :p